人にも環境にも優しい栽培方法で育てた、甘くて美味しいホワイトアスパラガスについてご紹介します。

うえむら農園出荷組合

地域に暮らす人々の幸せを支える安心・安全な『ものづくり』

ホワイトアスパラガスについて

うえむら農園出荷組合のホワイトアスパラガスは「特別栽培」

一般的に市場で出回るホワイトアスパラガスの栽培方法（慣行栽培）だと、農薬を使用する回数も量も多いため、うえむら農園出荷組合ではこの農薬の量を減らす方法がないか独自に研究を進め、人にも環境にも優しい栽培方法へたどり着きました。
県にも認証された特別栽培で、化学肥料・化学合成農薬は通常の栽培方法の半分以下︕
徹底して安心をお届けするため、残留農薬検査を毎年行い、230項目すべてクリアしています。
香川県内のホテル・レストランや、香川県三木町のふるさと納税の御礼商品としても採用され、大好評をいただいております。


  • 県にも認証された特別栽培です

  • 農薬の使用量も回数も半分以下

  • 残留農薬検査も行っています

より自然に近い方法で栽培されたホワイトアスパラガスは、適度に柔らかい食感と新鮮な甘味、そして季節を感じられる自然な苦味を味わえる極上の野菜に育ちます。
かつ後味をひかないため、シェフの皆さまから「次の料理を出したときに、お客様の口に後味が残っていないため味が混ざらず、使いやすいです」とのお声をいただきました。

※おいしさのためにアスパガラスを休ませる都合上、5月は出荷をお休みさせていただいております。